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Ponencia del Dr. Nils Hoem “Mecanismos de acción, absorción, distribución y eliminación de EPA y DHA fosfolipídico. Una actualización del uso nutricional y clínico”

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Resumen escrito por la Prof.ª Mª José Alonso, moderadora de la VIII Edición del Seminario sobre Nutrición del 22 de febrero de 2020 en Barcelona, donde tuvo lugar la ponencia del Dr. Nils Hoem.

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Les ofrecemos un resumen de la introducción que realizó como moderador D. Per Björk, en la primera sesión del VIII Seminario sobre Nutrición "Una visión actualizada de los ácidos grasos omega-3 y sus beneficios para la salud".

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