Gracias a los casi 300 Profesionales de la Salud que nos acompañasteis en la Edición de Barcelona del V Seminario de Nutrición. Disfrutamos de ponentes estupendos y de una audiencia muy participativa que convirtió la mesa de debate en el gran broche final al Seminario. ¡Os agradecemos mucho a todos el ayudarnos a convertir el V Seminario sobre nutrición en un éxito!. Os esperamos en el VI Seminario.
Copyright © Cien Por Cien Natural
Programa preliminar 1 de abril de 2017 - Barcelona
8.15-9.00 | Entrega de acreditaciones |
9.00-9.30
|
Presentación del Seminario
|
9.30-10.00 | “Nutrición para un óptimo rendimiento físico y mental”
|
10.00-10.40 | “Manejo nutricional del estrés”
|
10.40-11.00 | Preguntas
|
11.00-12.00 | Café y exposición
|
12.00-12.45 | “Omega 3 y cerebro”
|
12.45-13.00 | Preguntas
|
13.00-13.15 | “Apoyos nutricionales”
|
13.15-14.00 | “Polifenoles y otros apoyos nutricionales”
|
14.00-15.30 | Tiempo libre para comer. Consulta la información práctica sobre restaurantes y cafeterías cercanas al Hotel haciendo click aquí. |
15.30-16.00 | Preguntas e introducción a la sesión de tarde
|
16.00-16.45 | “Envejecimiento a nivel cerebral: Metabolismo e intervención mediante componentes naturales”
|
16.45-17.15 | “Ansiedad y estrés como predictores de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA)”
|
17.15-17.30 | Preguntas
|
17.30-18.00 | Breve descanso |
18.00-18.20 | Introducción Mesa de Debate “Impacto de los problemas de salud mental sobre la salud de la población”
|
18.20-19.25 | Mesa de debate Participantes:Dr. Manuel J. Castillo, Dra. Lizárraga, Prof. D. Josep Allué, D. Per Björk, Dr. José Antonio Flórez,
|
19.25-19.30 | Clausura del Seminario
|
Doctor en Medicina por la Universidad de Granada. Catedrático de Fisiología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada. Especialista en Biopatología Clínica – Nutrición y Endocrinología. Participa de forma continua en proyectos de investigación tanto a nivel nacional como internacional, siendo autor de más de 300 publicaciones científicas, la mayoría en revistas de impacto. Líneas de interés e investigación clínica actual: medicina anti-envejecimiento, fitness y salud, nutrición y salud, fisiología del ejercicio.
También colaborará como ponente.
Doctor en Medicina por la Universidad de Granada. Catedrático de Fisiología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada. Especialista en Biopatología Clínica – Nutrición y Endocrinología. Participa de forma continua en proyectos de investigación tanto a nivel nacional como internacional, siendo autor de más de 300 publicaciones científicas, la mayoría en revistas de impacto. Líneas de interés e investigación clínica actual: medicina anti-envejecimiento, fitness y salud, nutrición y salud, fisiología del ejercicio.
También colaborará como ponente.
Formación:
Docencia :
Prof. Dr. med. Clemens von Schacky, FESC, ha sido Director en la unidad de Cardiología Preventiva en la Ludwig Maximilians -Universität de Munich durante más de 20 años. Investigó el uso de métodos de biología molecular para ensayos clínicos aleatorios, temas tales como los ácidos grasos omega-3, ácido acetilsalicílico, inhibidores de la ECA, la diabetes y otros, lo que dio lugar a 107 publicaciones publicadas (de acuerdo con Medline). Trabaja para la Sociedad Cardíaca Alemana en las directrices alemanas de Prevención Cardiovascular, y es miembro del Consejo de Administración de ISSFAL, la Sociedad Internacional para el Estudio de Ácidos Grasos y Lípidos. Junto con WS Harris, inventó y definió el Índice Omega - 3, un método estandarizado para el análisis de ácidos grasos en los eritrocitos, ahora comercializado como “HS -Omega - 3 Index ® “. El Índice de HS- Omega - 3 se considera un nuevo y fructífero enfoque en el campo de los ácidos grasos omega-3. Esto se fundamenta en 150 publicaciones en revistas internacionales y más de 50 proyectos de investigación actualmente en curso con investigadores de primer nivel, sobre todo en las áreas de la medicina cardiovascular y la función cerebral.
El Prof. José Viña es catedrático del Departamento de Fisiología de la Universidad de Valencia. El Dr. Viña ha trabajado en envejecimiento durante más de veinte años. Dirigió un grupo de investigación que trata en aspectos nutricionales, en primer lugar con la longevidad pero más recientemente con la fragilidad y, sobre todo, con la enfermedad de Alzheimer. Sus mayores contribuciones han sido: la determinación de que las mitocondrias son dianas clave en el envejecimiento; la identificación de mecanismos moleculares que explican por qué las mujeres viven más que los hombres; la identificación de genes asociados a la longevidad; y la generación de modelos experimentales de fragilidad en animales y finalmente, la identificación de biomarcadores en la enfermedad de Alzheimer y en la fragilidad. Los hallazgos del Dr. Viña han sido premiados tanto a nivel nacional como internacional. Ha recibido el doctorado honoris causa en la Universidad de Buenos Aires en Argentina (2008) y en la Universidad de Rennes (2011). Es miembro honorario de la Real Academia de Medicina de Turín y ha recibido el premio de la Fundación 3M para la innovación en investigación en Alzheimer (2006), el Premio Alberto Sols a la mejor carrera investigadora en la Comunidad Valenciana, premio nacional de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología, premio nacional de nutrición infantil, premio al mejor trabajo de investigación en nutrición concedido por la Sociedad Española de Nutrición Básica Aplicada y financiada por el Instituto Danone y en enero de 2017también fue galardonado con la Medalla Albert Struyvenberg de la European Society for Clinical Investigation (ESCI) del 2017. El Prof. Viña fue elegido Presidente Electo de la Sociedad Internacional de Investigación en Radicales Libres en enero de 2017. El Dr. Viña ha publicado más de 300 trabajos y hay más de 11.100 científicos que le han citado en todo el mundo.
El Prof. Dr. José Antonio Flórez Lozano, es Catedrático de Ciencias de la Conducta del Departamento de Medicina de la Universidad de Oviedo. Es Premio Nacional a los Mejores Becarios otorgado por el Mº de Educación y Ciencia y Premio Nacional a la Vocación. Premio Doctor Escudero de la Real Academia Nacional de Medicina 2000 y Premio Nacional de la Fundación Científica “Eduardo Barreiros” de Madrid, 2000. Es Académico Correspondiente de las Reales Academias de Medicina y Cirugía de Galicia y de Valladolid. Becario del Gobierno Francés que le ha permitido su formación de Postgrado en la Facultad de Medicina de la Université Pierre et Marie Curie de París. Asimismo, ha sido becario de la “European Science Foundation” en Suiza y en Finlandia. Ha publicado más de ciento treinta trabajos de investigación y/o revisión científica que han sido considerados positivamente por la Comisión Nacional de Evaluación de la Investigación del Ministerio de Educación y Ciencia (Reconocimiento de tres Sexenios de Investigación).
ESTADO DE ÁNIMO Y SALUD COGNITIVA
Transcripción "Nutrición para un rendimiento óptimo físico y mental"
DescargarTranscripción "Envejecimiento a nivel cerebral: metabolismo e intervención mediante componentes naturales"
DescargarTranscripción "Ansiedad y estrés como predictores de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA)"
DescargarTranscripción "Impacto de los problemas de salud mental sobre la salud de la población"
Descargar