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Omega-7. Propiedades para la salud humana del ácido palmitoléico
Dentro de la amplia familia de los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, cuyos beneficios para la salud humana están siendo ampliamente estudiados, el ácido palmitoleico es quizás de los menos conocidos, aunque en los últimos años se han realizado ya numerosos estudios conducentes a desvelar sus propiedades y posible beneficio en la salud humana. El ácido palmitoleico (omega-7) es un ácido graso monoinsaturado, no esencial, ya que el organismo puede biosintetizarlo a partir del ácido palmítico mediante el concurso de la enzima delta-9-desaturasa.
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Resumen VI Curso 100% Natural “Longevidad y Calidad de Vida”, 24 de febrero de 2018 - 2ª parte
Continuamos con las intervenciones de los ponentes del VI Curso sobre Nutrición de 100% Natural, “Longevidad y calidad de vida” que tuvo lugar el pasado 24 de febrero en Madrid. En esta segunda entrega resumiremos las ponencias del Dr. Plácido Navas, la Sra. Carmen Giménez y la Dra. Tina Sampalis.
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