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Dentro de la amplia familia de los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, cuyos beneficios para la salud humana están siendo ampliamente estudiados, el ácido palmitoleico es quizás de los menos conocidos, aunque en los últimos años se han realizado ya numerosos estudios conducentes a desvelar sus propiedades y posible beneficio en la salud humana. El ácido palmitoleico (omega-7) es un ácido graso monoinsaturado, no esencial, ya que el organismo puede biosintetizarlo a partir del ácido palmítico mediante el concurso de la enzima delta-9-desaturasa.
Leer másUno de los problemas que genera mayor número de consultas en oftamología es el síndrome del ojo seco (SOS). Se estima que este síndrome afecta a un 15 a 30% de la población. Se trata de una alteración ocular que se produce por la disminución de producción de lágrima o por el aumento de la evaporación de agua en la misma, lo que deteriora su composición y calidad y disminuye la capacidad de la película lagrimal para lubricar y alimentar al ojo. Los síntomas principales del ojo seco son: lagrimeo, picor, escozor, ardor, enrojecimiento, dolor, hinchazón y visión borrosa. La sequedad ocular hace más vulnerable al ojo a las infecciones y, en casos graves...
Leer másLa piel es el órgano mayor de nuestro organismo y la que nos da nuestra apariencia. Pero una piel no solo es un recubrimiento más o menos bonito, es una de las barreras de protección y defensa más importantes frente a las agresiones del medioambiente que nos rodean. El ácido palmitoléico purificado, de la serie omega-7 es un ácidos graso que, aportado como suplemento oral, ha demostrado que mejora de forma sensible y visible la estructura de la piel promoviendo su hidratación, elasticidad y mejorando la rugosidad de la piel y de las mucosas...
Leer más¿Sabía que las Áreas Marinas Protegidas son parte del Objetivo de Desarrollo Sostenible nº14? La pesca sostenible y las Áreas Marinas Protegidas pueden y deben coexistir. Una pesca sostenible significa que se cosecha por debajo de la capacidad de la especie para que esta se regenere y para que su biomasa...
Leer másEl pasado 24 de febrero, tuvimos la oportunidad de asistir en Madrid a la VI Edición del Curso sobre Nutrición de 100% Natural, que este año versó sobre la “Longevidad y calidad de vida”.
Leer másContinuamos con las intervenciones de los ponentes del VI Curso sobre Nutrición de 100% Natural, “Longevidad y calidad de vida” que tuvo lugar el pasado 24 de febrero en Madrid. En esta segunda entrega resumiremos las ponencias del Dr. Plácido Navas, la Sra. Carmen Giménez y la Dra. Tina Sampalis.
Leer másEn esta tercera entrega terminamos de resumir las intervenciones de los ponentes del VI Curso sobre Nutrición de 100% Natural, “Longevidad y calidad de vida” que tuvo lugar el pasado 24 de febrero en Madrid, con las ponencias de Per Björk, la Dra. Antonia Lizarraga y los casos presentados por el Doctor Javier Aizpiri y la Dra. Fidela Roy.
Leer másLlega el verano, el buen tiempo, la ropa ligera y la vida en el exterior. Exponemos nuestra piel al sol, el aire, el agua, las brisas tan deseadas… y no siempre tenemos en cuenta la acción que los elementos tienen sobre nuestra piel y los riesgos de fotoenvejecimiento debido a las radiaciones solares y la acción de los elementos ambientales, incluida la polución.
Leer másDescubre el Omega7, si el debe o no contener ácido palmitoleico, la diferencia entre ácido palmítico y ácido palmitoleico…y mucho más.
Leer másLos problemas articulares se engloban dentro de las Enfermedades Crónicas no Transmisibles (ECNTs) , siendo una de las causas más importantes de discapacidad. Se estima que afecta a casi cinco millones de españoles, siendo las artritis más prevalentes las de rodillas y manos.
Leer másHoy en día se reconoce la gran importancia que tienen las grasas en la alimentación. Su bondad o perjuicio depende del tipo de grasa consumida, de la cantidad ingerida, de su digestión y metabolismo, del propio individuo y de su estilo de vida. Pero, ¿qué son los ácidos grasos? ¿Qué tipos hay? ¿Cómo afectan a nuestra salud?
Leer másHoy en día se reconoce la gran importancia que tienen las grasas en la alimentación. Su bondad o perjuicio depende del tipo de grasa consumida, de la cantidad ingerida, de su digestión y metabolismo, del propio individuo (estado de salud general, edad, sexo) y de su estilo de vida.
Leer másLa Dra. Tina Sampalis descubrió los fosfolípidos omega-3 como el principal ingrediente activo en el aceite de krill, responsable de sus beneficios para la salud. En su ponencia “ácidos grasos y omega-7, últimos descubrimientos científicos”, en nuestro VI Curso sobre Nutrición...
Leer másLa Prof. M.José Alonso resume perfectamente en este artículo la ponencia que Dña. Tone Gjertsen ofreció el pasado 22 de febrero en el VIII Seminario sobre Nutrición de Barcelona sobre la pesca de krill en la Antártida y su sostenibilidad.
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