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Resumen de la ponencia de Dña. Tone Gjertsen “Sostenibilidad y Aceite de Krill” PARTICULARES
La Prof. M.José Alonso resume perfectamente en este artículo la ponencia que Dña. Tone Gjertsen ofreció el pasado 22 de febrero en el VIII Seminario sobre Nutrición de Barcelona sobre la pesca de krill en la Antártida y su sostenibilidad.
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Vitamina C. Mejorando su absorción PARTICULARES
La Vitamina C (o ácido ascórbico), es una de las 13 vitaminas esenciales necesarias para que el cuerpo funcione correctamente. Esta vitamina no puede ser sintetizada por el organismo, por lo que debe obtenerse a través de...
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Ponencia del Dr. Nils Hoem “Mecanismos de acción, absorción, distribución y eliminación de EPA y DHA fosfolipÃdico. Una actualización del uso nutricional y clÃnico”
Resumen escrito por la Prof.ª Mª José Alonso, moderadora de la VIII Edición del Seminario sobre Nutrición del 22 de febrero de 2020 en Barcelona, donde tuvo lugar la ponencia del Dr. Nils Hoem.
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Introducción de D. Per Björk al VIII Seminario sobre Nutrición de 100% Natural
Les ofrecemos un resumen de la introducción que realizó como moderador D. Per Björk, en la primera sesión del VIII Seminario sobre Nutrición "Una visión actualizada de los ácidos grasos omega-3 y sus beneficios para la salud".
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