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Resumen de la ponencia de Dña. Tone Gjertsen “Sostenibilidad y Aceite de Krill” PARTICULARES
La Prof. M.José Alonso resume perfectamente en este artículo la ponencia que Dña. Tone Gjertsen ofreció el pasado 22 de febrero en el VIII Seminario sobre Nutrición de Barcelona sobre la pesca de krill en la Antártida y su sostenibilidad.
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